Noble Reserva - Merlot
Presenta una armónica combinación de notas a fruta negra madura, notas herbales a cedrón y eucaliptus, especias como pimienta y clavo de olor y notas sutiles a vainilla debido a su paso por barrica de roble. Vino tinto de cuerpo medio con un final tostado, taninos medios marcados y larga persistencia.
DATOS Técnicos
Bodega: San Javier
Viñedo: Valle de Traslasierra, Cordoba
Productor: Nicolas Jascalevich
Composicion: 100% Merlot
Vinificacion: fermentación en tanques de acero inoxidable. Estabilización y crianza en los mismos tanques durante 6 meses. Estiba en bodega por 3 meses como mínimo.
Crianza: 12 meses en barricas usadas de roble francés
Graduación Alcohólica: 14,6%
Acidez: 6 g/l
Azucar residual: 2,5 g/l
